تبلیغات
بانو - اردور قارچ ( حسین بهرامی )
شنبه 20 آذر 1389

اردور قارچ ( حسین بهرامی )

   نوشته شده توسط: رز    

 
مواد لازم
قارچ صدفی 200 گرم * روغن مایع 4 ق.س * آبلیمو 1 ق.س * سرکه 1 ق.س * جعفری ساتوری 1 ق.س * نمک و فلفل به میزان لازم * زوغن زیتون 1 ق.س *
برچسب عنوان2
مقدار عنوان2
 
چگونگی تهیه
ابتدا قارچ را به دو یا سه قسمت تقسیم کرده و برش می زنیم. سپس در روغن مایع روی حرارت قرار می دهیم. بعد از گرم شدن قارچ را به همراه نمک و فلفل ریخته و تفت می دهیم.
بعد از کمی طلایی شدن ترکیب سرکه و آبلیمو و جعفری ساتوری شده را به همراه روغن زیتون به قارچ ها اضافه می کنیم.
بعد از کمی زیر و رو کردن از روی حرارت بر می داریم و سرو می کنیم.