تبلیغات
بانو - شیرینی نخوچی
یکشنبه 7 آذر 1389

شیرینی نخوچی

   نوشته شده توسط: رز    

شیرینی نخوچی
 
مواد لازم
آرد نخود چی 250 گرم – روغن جامد 125 گرم – پودر قند 125 گرم – هل 1 قاشق چایخوری – خلال پسته به مقدار لازم
برچسب عنوان2
مقدار عنوان2
 
چگونگی تهیه
روغن جامد و پودر قند را کاملا با میکسر زده تا خوب سبک و سفید شود بعد هل را اضافه می کنیم و کمی می زنیم و بعد آرد نخود چی را اضافه کرده و آنقدر ورز می دهیم تا کاملا خمیر لطیف شود . بعد خمیر را داخل نایلون گذاشته و به مدت 1 روز استراحت می دهیم . بعد خمیر را به قطر 1 سانتی متر باز کرده و قالب مخصوص نان نخود چی می زنیم و نخود چی ها را درون سینی چیده و وسط آنها را یک خلال پسته می گذاریم و در فر با 180 درجه سانتی گراد به مدت 20 دقیقه می پزیم .