تبلیغات
بانو - خوردن سیب در کنترل وزن نقشی اساسی دارد
شنبه 6 آذر 1389

خوردن سیب در کنترل وزن نقشی اساسی دارد

   نوشته شده توسط: رز    



    نتایج آخرین تحقیقات انجام شده در دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا نشان داد که مصرف روزانه  یک سیب میزان کالری را تا 190 کیلو کاهش می دهد و همین عامل کاهش مصرف غذا را در بر دارد. به گزارش ایسنا، طبق یافته های دانشمندان; سیب دارای خواص شگفت آوری برای کنترل وزن است. آخرین تحقیقات انجام شده در دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا نشان داد که مصرف روزانه  یک سیب میزان کالری را تا 190 کیلو کاهش می دهد و همین عامل کاهش مصرف غذا را در بر دارد. در این زمینه یک دوره  مطالعاتی پنج هفته ای در آزمایشگاه روی 59 زن و مردی که وزن متعادلی داشتند انجام شد. در طول این دوره بعضی از افراد شرکت کننده از مصرف سیب منع شدند و بعضی دیگر فرآورده های متنوع سیب را مصرف کردند از قبیل یک و نیم سیب پوست کنده و قاچ شده که حدود 125 کالری داشت، سس سیب ( که دارای میزان کالری مساوی با سیب خام است) و آب سیب که گاهی اوقات حاوی فیبر و گاهی اوقات بدون فیبر بود و قبل از غذا مصرف می شدند. همچنین در مدت زمان تقریبی 15 دقیقه ای، صبحانه یا ناهار که شامل خوراک پنیر و سس گوجه بود به داوطلبان داده می شد. در پایان مشخص شد: کسانی که یک سیب قبل از غذا مصرف کردند، 187 کیلو کالری کمتر از کسانی که دیگر محصولات سیب را خورده بودند و یا اصلا سیب نخوردند، غذا خورده اند. یکی از محققان به نام جولی فلود در این باره اعلام کرد: خوردن یک سیب قبل از غذا به انسان احساس سیری می دهد و این عامل به کاهش مصرف کالری هنگام غذا خوردن کمک می کند. همچنین پرفسور باربارا رولز، متخصص علوم غذایی دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا، گفت: روش مصرف غذاهای کم کالری مانند سوپ و سالاد و سبزیجات قبل از غذا در جلوگیری از پرخوری موثر است. وی افزود: تفاوت میزان کالری مصرف شده بعد از خوردن سیب خام و یا دیگر محصولات آن به این صورت قابل توضیح است که نه تنها میزان کالری را کاهش می یابد بلکه احساس سیری در فرد ایجاد می کند.